girls
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

girls

منتدى خاص للبنات كل جديد مساحة خاصة للحوار و التعارف و المساهمات شاركي معنا و ادخلي لعالم البنات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}


 

 فوائد البطيخ

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الجنة
بنوتات مراقبات
بنوتات مراقبات
فراشة الجنة


فوائد البطيخ 3dflag23
رياضية
طالبة
بالي مشغول
عدد المساهمات : 100
نقاط : 173
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 27
الموقع : http://frasha-elgana2011.findtalk.biz

فوائد البطيخ Empty
مُساهمةموضوع: فوائد البطيخ   فوائد البطيخ I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 07, 2010 2:11 pm

فوائد البطيخ Be1d37493e
بطيخ أحد الخضروات وليس فاكهة كما يعتقد البعض، وله أسماء
كثيرة في بلادنا العربية، مثل بطيخ أخضر، تمييزًا له عن الشمام الذي يسمى
بالبطيخ الأصفر أحيانًا، .

ويعود الاسم الأوروبي للبطيخ إلى الكلمة اليونانية القديمة Melone التي تعني "التفاحة الكبيرة".

والبطيخ نبات عشبي حولي شبه بري من
فصيلة القرعيات، عرف قديمًا في إفريقيا باسم مصدر السوائل، يحتاج في نموه
إلى الجو الدافئ مع الماء. الجزء المأكول من النبات هو لب الثمار بالدرجة
الأولى وتؤكل الأوراق والأزهار عند بعض الشعوب ولب البذور عند كثير من شعوب
العالم.

والبطيخ
أنواع عديدة، منه الأنواع الحلوة المعروفة ومنه المرة ذات اللون الأصفر
المخضر وتكون بحجم ثمار الجريب فروت. وأشكاله تختلف بين المدور والطويل
الذي قد يصل إلى 60سم.

ترجع
نشأة البطيخ الأولى إلى أفريقيا وأمريكا في عام 1629م وحاليًا يزرع في
معظم أجزاء إفريقيا وجنوب شرق آسيا والولايات الكاريبية والجنوبية
الأمريكية، كما ينمو في معظم مناطق العالم العربي. وتعتبر تركيا والصين من
أكثر الدول إنتاجًا له، ويزرع في السعودية بكميات كبيرة، إذ بلغ متوسط
إنتاجه خلال السنوات الماضية حوالي 464400 طن، ومن أكثر أنواع البطيخ التي
تزرع في السعودية النوع المستطيل الذي تكثر زراعته في المنطقة الوسطى.


أوراق البطيخ مفرودة وخضراء اللون،
وهذه الأوراق ذات قيمة غذائية جيدة، إذ إنها غنية بفيتامين(أ) والعناصر
المعدنية. وبذوره لها ألوان عديدة ما بين البني إلى البني المصفر إلى
الأسود، وهي تستخدم للتسلية وتعرف بالفصفص في السعودية واللب في بقية أنحاء
العالم العربي، ولبذور البطيخ استخدامات أخرى في إفريقيا، فسكان نيجيريا
مثلاً يقومون بتجفيفها وتحميصها ثم طحنها وتوضع على الحساء كما أنهم يصنعون
منها عجائن خاصة تسمى أوجيري. وفي بعض البلدان الإفريقية يستخرج الناس
الزيت من بذور البطيخ ويستخدمونه للطبخ ويضاف أحيانًا للسلطات، وفي الهند
تستخدم بذور البطيخ كملين ومجدد للقوى.


ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء تصل إلى
90 -93% من وزنه، أما المواد الأخرى فهي قليلة جدًّا وعلى رأسها السكر
الذي تبلغ نسبته 6-9% من وزنه.

وهو غني بفيتامين (ج) وبه نسبة ضئيلة من فيتامين (أ)، مع نسبة
ضئيلة جدًّا من حمض النيكوتنيك، وهو الفيتامين المضاد لمرض البلاغرا،
وعلاوة على ذلك يحتوي البطيخ على الكبريت والفوسفور والكلور والصودا
والبوتاس.


بتحليل
البطيخ الأحمر وجد أن المائة غرام منه تحتوي على 90% من وزنه ماء و10
غرامات سكر وحوالي نصف غرام بروتين و7 مليغرام دهون وحوالي 9 مليغرام
كالسيوم و5 مليغرام من فيتامين A و10 مليغرام
من فيتامين C، وحوالي 30 مليغرام حديد و3
مليغرام صوديوم، و20 مليغرام مغنسيوم، و15 مليغرام فسفور وحوالي 15 مليغرام
بوتاسيوم كما أن المائة غرام تعطي للجسم حوالي 50 سعرًا حراريًا.


تحتوي شريحتان من البطيخ على 80
سعرًا حراريًا و10% من البوتاسيوم الموصى به يوميًا وعلى 25% مما يحتاجه
الجسم يوميًا من الفيتامينات الآتية:


فيتامين b6:
يستخدمه الجسم في إنتاج مواد كيميائية مفيدة للوصلات العصبية الدماغية التي
تساعد الجسم في مواجهة التوتر والخوف.

· فيتامين C: يساعد جهاز المناعة
على مواجهة التلوث والفيروسات، كما يحمي الجسم من المؤكسدات الشاردة
الضارة، التي تسبب أمراضًا كالكتاركت.. إعتام عدسة العين

ولا يقتصر الأمر على لب ثمرة البطيخ
فبذرته مفيدة أيضًا لقيمتها الغذائية العالية إذ تحتوي على 42% من وزنها
بروتين وحوالي 15% سكر ونشا وحوالي 27% زلاليات. وتحتوي على نسبة عالية من
الدهون غير المشبعة المفيدة غذائيًا وخصوصًا المسمى (أوميجا) فهي تساعد في
تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.


فوائد البطيخ 14
صديق
القلب


وقد شهدت
السنوات الأخيرة اهتمامًا علميًّا كبيرًا بالبطيخ؛ ففي عام 2005م فقط أصدرت
وزارة الزراعة الأمريكية خمس دراسات كلها تتحدث عن فوائد البطيخ، وفي
سبتمبر من العام نفسه انعقد المؤتمر الدولي الثالث لثمار القرعيات في
أستراليا، وكانت فوائد تناول البطيخ الطبية على رأس جدول أعماله.


قبل ذلك بعامين أي عام 2003م أثبتت
الأبحاث أن البطيخ يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة الحمراء اللون، أكثر
مما هو في الطماطم، ودخلت رابطة القلب الأمريكية على خط الاهتمام العلمي
بالبطيخ فقامت بتصنيفه ضمن قائمة المنتجات النباتية المفيدة للقلب، ليس فقط
بسبب فائدته للشرايين، بل أيضًا لأنه مدر للبول ويحتوي على الفيتامينات
المفيدة للقلب من مصادرها الطبيعية. إضافة إلى أنه على عكس المتوقع، مفيد
لتخفيف الوزن، نظرًا لقلة كمية الطاقة في حصته الغذائية.


لقد أعاد العلم الحديث اكتشاف
البطيخ والطماطم من خلال مادة تسمى ليكوبين ذات الفوائد الطبية الكثيرة
أهمها على الإطلاق مقاومة ذرات الأكسجين الناتجة من العمليات الكيميائية
داخل الخلايا والتي تقوم بتدمير الحامض النووي دي إن إيه، ويتحد جزء واحد
من الليكوبين مع عدة ذرات من الأكسجين وهو ما يسمى مقاومة الشوارد الطليقة
أو مضادات الأكسدة. هذه المادة تساهم في تقليل الإصابة بسرطان البروستاتا
في حال تناولها الرجال من مصادرها الطبيعية في البطيخ والطماطم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://frasha-elgana2011.findtalk.biz
بنت الرافدين
بنوتات مشرفات
بنوتات مشرفات
بنت الرافدين


فوائد البطيخ Icon%20(291)
فوائد البطيخ GXl42071
فوائد البطيخ OVi98574
فوائد البطيخ BND15900
فوائد البطيخ TSHANDY-3ANDNA06
فوائد البطيخ 3dflag12
المطالعة
طالبة
مصممة
عدد المساهمات : 60
نقاط : 86
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/06/2010
العمر : 27
الموقع : العراق

فوائد البطيخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد البطيخ   فوائد البطيخ I_icon_minitimeالجمعة يوليو 09, 2010 11:37 am

شكرا لك يا فراشة الجنة على هذا الموضوع المفيد و الرائع فوائد البطيخ 14211
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولو الرئيسة
Admin
لولو الرئيسة


فوائد البطيخ Icon%20(478)
فوائد البطيخ PyJ42071
فوائد البطيخ 6T198493
فوائد البطيخ LiQ15900
فوائد البطيخ TSHANDY-3ANDNA05
فوائد البطيخ 3dflag16
الكتابة
طالبة
طبيعي
فوائد البطيخ Bee0689bde
عدد المساهمات : 147
نقاط : 244
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمر : 27

فوائد البطيخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد البطيخ   فوائد البطيخ I_icon_minitimeالأحد يوليو 11, 2010 8:59 am

شكرا شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صائدةالقلوب
بنوتات مشرفات
بنوتات مشرفات
صائدةالقلوب


فوائد البطيخ Icon%20(478)
فوائد البطيخ Benotat-2e365d16f2
فوائد البطيخ OVi98574
فوائد البطيخ LiQ15900
فوائد البطيخ TSHANDY-3ANDNA05
فوائد البطيخ 3dflag16
الرسم
طالبة
أكشن
دعاء
عدد المساهمات : 97
نقاط : 107
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
العمر : 29
الموقع : السعودية

فوائد البطيخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد البطيخ   فوائد البطيخ I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 13, 2010 8:23 am

الله

أبي عشيق البطيخ
حرمنا من الفواكهة كله بس عشان البطيخ
كل ما لقيناه على يده بطيخ
هههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد البطيخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
girls :: صحتك-
انتقل الى: